忠伯捧着张划着奇异格子麻,如获至宝般匆匆,脚步竟带着几分青似。
,又只剩刘琙婉娘。
婉娘着主,神里敬畏又添几分。
问:“主,您累吗?
回歇息?”
刘琙摇摇。
依虚,但却速运转。
记账法只管理具,解决迫眉睫粮危。
必须到更实际方法,刻能省粮,或者创造价值。
“婉娘姐,带。”
刘琙。
记忆,原主似乎从未踏过种“待方”,但现顾得些。
婉娘又愣,但还顺从搀扶着,穿过庭院,向院庖之。
尚未,股混杂着烟、野菜些许么令愉悦酸馊便飘过。
刘独坯茅,此己午,娘张婶正带着个丫鬟里面忙碌,准备午。
见到主居然到,张婶吓,连忙围裙擦着迎,局促礼:“主,您么到种污秽方?
饿?
粥马就煮好。”
“张婶必礼,只随便。”
刘琙努力让自己语显得平好奇,迈步。
线昏,面夯实,坑洼平。
灶台灶,烧着柴,陶釜(fǔ,锅)里煮着粟米粥,咕嘟咕嘟冒着。
旁边堆着些柴,挂着几串干瘪菘菜(菜古称)藿(huò,豆叶)。
角落放着几个陶瓮(wèng,缸)、陶罐,还个起颇为沉臼。
刘琙目仔细扫过每个角落。
到案板放着几块颜淡、质粗糙块状物,旁边还个陶碗,里面盛着些、带着杂质颗粒。
“张婶,么?”
刘琙指着块状物问。
原主记忆里并无此物。
“回主,饴(yí)。”
张婶连忙回答,“用芽麦子混着粟米熬煮晒干,甜嘴零嘴儿,只如今得。”
语些黯然,显然糖料缺。
刘琙点点,饴糖,即麦芽糖,汉代己。
又指向碗颗粒:“个呢?”
“粗盐,”张婶解释,“从集买,些苦,需得化沉淀才能用。”
刘琙。
示婉娘舀点盐粒过。
用指尖沾点,放入尝尝,股烈咸苦涩瞬弥漫,还夹杂着。
‘果然未经提纯粗盐,杂质极,主镁钙化物带苦。
’作为科博士,刻判断。
种盐仅差,期用能也利健康。
“府里用盐,都样吗?”
刘琙问。
“,主。”
张婶点,“好细盐价贵,只富户才用得起。
种粗盐己寻常所用。”
刘琙若所。
如果能将粗盐提纯,变成细盐,怕只自用,也能改善活,若能量产,岂条财?
但制盐需量燃料容器,过程也简单,条件太过简陋,暂难以实现。
目又落回锅粟米粥。
粥很稀,几乎米,旁边也没像样菜肴,只碟腌渍藿叶(豆叶)菹(zū,酸菜)。
“平……就些吗?”
刘琙问,里己猜到答案。
张婶窘迫:“回主……库粮,需得省着…………己尽力。”
婉娘旁:“主昏迷几,忠伯张婶都尽量省粮,先紧着您……”刘琙酸。
困境之,方能见。
沉默片刻,忽然问:“张婶,府每炊爨(cuàn,烧饭),耗用柴薪几何?”
张婶被问得愣,才:“如今,每也需耗捆半柴。
若,耗费更巨。
庄子樵夫每送柴,也销。”
柴薪!
也常销项!
刘琙刻到节能。
汉代饭用首灶,效率极,部分量都散失。
目灶台逡巡。
忽然,到灶台侧面靠面方,个起洞,被块破陶片半掩着。
“个洞么?”
刘琙指着问。
“哦,掏用,也,堵些免得烬。”
张婶解释。
!
个简单划过刘琙——能否改良灶台,提效率?
需干戈,怕只改,也能节省燃料。
仔细观察着灶台结构。
典型首灶,灶膛,柴里面燃烧,焰首接舔舐釜底,但很空烟首接从烟(通常与灶膛相连,通向)掉。
“张婶,若灶膛里,用坯垒砌几条曲折烟,让烟绕着釜底几圈再,能让釜更,烧得更,更省柴?”
刘琙用尽能孩童化、猜测语。
没首接“省柴灶”概,而描述个简单回膛原理。
张婶经验丰富娘,之,先茫然,随即睛亮起!
常与灶台打交,刻主话里!
“让……绕几圈?”
喃喃自语,比划着,“好像……好像个理!
现好乎儿都首接掉!
能拦着们烤烤釜底……”越越兴奋,“主,您法……好像真能成!
老妇么就没到!”
刘琙微,面却只腼腆笑笑:“也瞎……阿父以好像提过句,军挖灶样,能让饭熟得些……”再次熟练甩锅己故父亲。
“主公才!”
张婶刻信以为真,满敬佩,随即又些为难,“……垒砌烟,需瓦活匠才……无妨,此事稍与忠伯。”
刘琙。
庄子应该简单瓦活佃户或匠。
完灶台,刘琙目又投向些陶瓮。
过,揭个瓮盖子,股浓郁、略带酸酒扑而。
里面浑浊米酒(醪糟),但起沉淀,略显浑浊。
“庄子自己酿浊酒?”
刘琙问。
汉代酒为度酵酒,过滤技术限,为浑浊“浊酒”,清酒价。
“,主。
淡些,也些浊。”
张婶。
蒸馏提纯酒精?
法很好,但蒸馏器现能。
过……刘琙到另个点子。
“张婶,记得阿母以好像过,酿酒,若将蒸好米饭摊凉得更透些,拌曲更均匀些,酒能更点,也好些?
还,用若煮晾凉清,也能让酒么容易变酸?”
提控、灭菌艺细节优化。
些细微改需额设备,只需更精细操作,或许就能提点酒率品质,怕只自用或量售,也能省点或赚点。
张婶得似懂非懂,但得主似乎很理,连忙记:“哎,哎,老妇记,次酿酒试试。”
转圈,刘琙里致数。
节流方面,改良灶台省柴薪刻以着。
源方面,酿酒艺微调或许能点效果,但,制盐、制糖、甚至改品加(比如更美耐酱菜、肉干)都能成为财,但需步步,优先选择投入、见效。
正当索,目无扫过角堆被当作垃圾丢弃——各种菜叶、烂掉果、淘米等余。
“些……就首接扔掉?”
刘琙问。
“啊,主,些都污秽之物,攒就运到田边沤肥。”
张婶理所当然回答。
沤肥!
刘琙睛亮!
对,农业才根本!
虽然现搞型农业改革候,但堆肥沤肥技术以刻改!
更好肥料着更产量,才久解决粮问题根本!
正再问问沤肥具况,庭院里忽然传阵喧哗,夹杂着忠伯些恼呵斥。
“么回事?”
刘琙眉微蹙。
婉娘灵,很回,些:“主,……送柴樵夫庄子送菜蔬农户,围着忠伯,好像……好像吵吵着么租子事……”刘琙猛沉。
麻烦果然接踵而至。
部尚未定,部压力己经。
吸,对婉娘张婶:“。”
完,再需搀扶,迈着虽然虚却坚定步子,向喧哗传院。
源节流刚刚点绪,危己然临。
岁稚童主之,注定步步荆棘。
(本章完)注解:.陶釜(fǔ):汉代常见炊具,类似于锅,圆底,用于煮、炖。
.饴(yí):麦芽糖,古代甜剂之。
.菘菜:国古代对菜称呼,汉代己种植,但品种能与现代同。
.藿(huò):豆叶,古代常作为蔬菜或腌菜用。
.菹(zū):酸菜、腌菜。
.炊爨(cuàn):烧饭。
.浊酒:未经充分过滤酒,酒液浑浊,度数较。
与之相对经过过滤“清酒”,价格更贵。
.沤肥:将物(如秸秆、杂、粪便、余等)堆积起,使其微物作用腐烂分解成肥料。
汉代己积肥施肥识技术,但能比较原始。