臭了的黄花鱼还能吃吗

焦急的等了几个小时，老板的儿子才姗姗来迟。

你这鱼都死的差不多了，看在我爸的面子上，我抬抬手收下。

10 块钱一斤，搬进去吧。

这可是极品半野生大黄花，市场价 200 一斤。

就是因为老交情，才一直给他家算的 150，从没涨过。

我按耐住怒火: 去问问你爸，这事你做不了主。

他一脚踢翻了我的鱼筐。

人家老李的黄花鱼从来都是 30 一斤，你坑了我们家这么多年。

我爸抹不开面子，我可没这么好说话。今天 10 块收了，以后的活鱼我给你按 30。

我指挥伙计搬起鱼桶就走。

后来他家因为用死鱼做招牌菜，被顾客砸了店。

他爸亲自上门求我，让我卖他个面子，他愿意出高价。

1

炎炎烈日下，我挥汗如雨。

看着鱼桶里的黄花鱼，有几条已经因为缺氧翻起了肚皮。

我心疼不已，忍不住再次催促起大浪潮酒楼的负责人小孙。

你快搬进去把氧气充上，要不这几桶鱼全毁了

或者你给我个准话，这鱼你们如果不要，我现在拉回去也来得及

可他支支吾吾就是不肯往里搬，也不让我走。

刘老板，清蒸黄花鱼是我们店的招牌菜，每天中午都得做几十道，这鱼肯定是需要的。

只是老板特意交代过，今天的鱼得他看过以后才能收，我们底下的人不敢私自做主啊。

他给我递了根利群，态度谦卑，可就是站在鱼桶前不挪开。

小孙说的情况也有可能，有时候酒楼招待重要客户，会对鱼的品质有要求。

可合作这么多年以来，我从来都是挑个头大，品质好的黄花鱼送来。

哪怕这单我并不赚钱，就冲多年合作的交情和我的信誉，我也从没以次充好敷衍过一次。

到头来，还是被这样防备。

想到这里，我脸色有点难看。

我没接他的烟，焦急的绕着鱼桶走了几圈，反复拨打着酒楼老板高大山的电话。

可无一例外，都是无法接通。

直到酒楼开始营业，一辆奔驰车停在门口。

我才看到高大山的儿子高飞腆着个大肚子，慢悠悠的从车上下来。

我快走几步，拽着他来到鱼桶前。

好在黄花鱼虽然有些缺氧，但鱼鳃还在一张一合。

也怪我大意了，以往都是送到就走，月底结账，从没遇到过不让进门的情况，所以这次就没有备上氧气筒。

大侄子，今天的鱼都是我亲自挑的，每条都有两斤多，绝对的极品大黄花

你看一眼，没问题的话就让人搬进去，不耽误中午的菜。

我急切的说道。

我和他爸高大山合作了快二十年，高飞算是我从小看大的。

小时候他最喜欢拽着我的衣角，央求我带他去我的养殖塘里捞鱼。

可没想到高飞斜睨了我一眼，避开了我拽他衣袖的手。

他用脚尖踢了踢鱼桶。

因为缺氧的缘故，鱼儿们游的并不如一开始时欢畅。

你这鱼都死的差不多了。

这种鱼，按要求来说是不能收的。

可你毕竟叫了我爸这么多年的大哥，看在我爸的面子上，我不能让你白跑一趟。

10 块钱一斤，搬进去吧。

小孙答应一声，就要弯身搬鱼桶。

却被高飞伸手拦住。

他们是卖鱼的，得依靠我们才能吃上饭，理应送货上门。

然后他冲我抬了抬下巴: 快搬吧，别耽误事儿。

2

我心中一股怒火涌出，皱眉道。

我跟你爸合作了这么多年，从来没有过这个价。

这事你做不了主，给你爸打电话，让他跟我说

如果这也是他的意思，我二话不说立马就走

虽然高飞不懂事，可念及他是个孩子，我不跟他计较。

何况，我跟高大山的交情远不止卖鱼这么简单。

当初我刚开鱼塘，没有半点经验，被人坑骗买了一批劣质鱼苗。

鱼还没长到巴掌大小，就死了一塘子。

而那时候的大浪潮酒楼还只是个海鲜排挡，高大山也只是个掂勺的小老板。

他花了五百块，买下了我一塘子死鱼苗，做了干炸小黄花。

没想到，味道鲜美，意外吸引了不少食客。

从那以后，黄花鱼成了他店里的招牌。

我成了他的唯一供货商。

而我拿着那五百块重振旗鼓，把鱼塘清理干净，又找了可靠的人带着买了新鱼苗。

后来我死磕养殖技术，到处去学习钻研，又引进了不少优良品种，还按照科学配比改善了水质和饲料。

渐渐的，我成了海市最大的黄花鱼养殖户。

只有我能养得出两斤以上，肉质鲜美的半野生极品大黄花。

我感念高大山当初那五百块钱的恩情，总是优先给他供货，并且都是亲自挑选个头大，色泽好的优中之优。

关键是价格比给别人的至少便宜两成，多年来从没涨过价。

他也靠清蒸黄花鱼这道招牌菜，获得了全国厨师比赛的第一名。

又靠着这个噱头开了大浪潮酒楼，生意红火，犹如烈火烹油。

当初他剪彩时，还是我抱着最大的一条黄花鱼前来庆贺，我们两个捧着鱼在酒楼门口一起合照。

照片放大后打印了两张，精心装裱后，放在了他的酒楼大堂和我的水产养殖基地。

我抬头望酒楼墙上看去。

却发现那张照片不见了，取而代之的是他们父子俩的合照。

俩人都腆着大肚子，几乎溢出相框外。

高飞猛吸了口烟，然后冲着我的脸吹了口烟气。

刘刚强，话说的太透就没意思了。

人家老李家的黄花鱼，从来都是 30 一斤。

这么多年，我爸只从你家进货，被你坑了不知道多少钱。

按我的意思，根本就不会再收你的鱼。

可我爸念及跟你的交情，抹不开面子。

今天的鱼按 10 块钱一斤，算是给你这些年不老实的一点教训。

从明天开始，按 30 一斤，我还可以优先从你这里进货。

我被烟气呛得连连咳嗽，面色阴沉。

李勇那小子这几年也在卖黄花鱼，可他的鱼都是我在试验塘里用来研究饲料配比，喂养不当而死掉的鱼。

这些年我为了钻研养殖技术，专门搞了几个试验塘，从来研究不同的饲料配方对黄花鱼的作用。

因此，难免会有死鱼。

这样的鱼，吃下去没有任何问题。

可死鱼只能做成罐头，还必须得用花椒辣椒等重口味的佐料搭配。

若是清蒸，会有一股难以下咽的腥味。

高飞不明白，难道高大山也不懂吗?

3

我再次看向酒楼的照片墙，心里了然。

这怕是高大山自己的意思。

用李勇的价格做对比，来压我的鱼价。

这些年他的酒楼规模越来越大，成了我最大的客户。

而高大山做的清蒸黄花鱼，更是远近闻名的招牌菜，食客们不远万里也要来尝个鲜。

因为这道菜自带流量，不少美食博主都会慕名前来探店，因此高大山的名气也就被越捧越高。

人啊，就这么飘了起来。

以往我来送鱼，都是高大山亲自接货，跟我絮叨几句聊聊以往。

而最近，已经很久没见过他了。

就连被访问时，他也是自得满满的说。

我太爷爷以前可是御厨，说实话，做菜跟食材关系其实不大。

你就算给我根萝卜，我也能给你做出人参味来

想到这里，我再也不想多说一句，指挥着鱼塘伙计跟我一起又把鱼桶抬到车上。

这鱼，就是放臭，我也不卖他了

我到要看看，他用死鱼能不能做的出招牌菜。

4

我关上车门直接离开。

高飞一脸不屑的对着我的车吐了口浓痰。

车子快要拐弯的时候，我在后视镜里看到李勇抬来了一个大鱼篓。

里面是冒尖的死鱼。

高飞点了点头，抬手让人接下了鱼。

我前脚走，后脚李勇就来送鱼了，看来高大山早就想把我给踢出局。

30 一斤的黄花鱼是便宜，可餐饮从来都是靠口碑才能立得住招牌。

高大山真的是越活越回去了

我回到鱼塘的时候，鱼桶里的黄花鱼已经全死了。

这一百来条黄花鱼，足足有几万块，就这么没了。

伙计正打算按照死鱼的处理流程把它们倒入粉碎机，制成了鱼饲料。

可我却制止了他: 这鱼我还有用，我会让他们把吐出来的鱼再给我吃进去

我让他把鱼捞出来，搬到冷库冻了起来。

做完这一切，我陷入了沉思。

现在我的鱼塘产量渐渐提升，哪怕没有今天的事，我也该想想办法扩大销路了。

我拿出这些年赚到的钱，买了几辆液氮运输车，又收购了一家罐头厂。

这样一来，就再也不必因为距离的原因，不敢接外地的订单了。

有几家内地的酒楼一直想要让我供货，又因为运输问题一直没谈妥。

趁这个机会，我邀请他们来海市玩，顺便让他们参观一下我的养殖基地，签下订购合同。

几个老板对着鱼塘里肥硕的黄花鱼赞不绝口。

到了吃饭时间，有人提议去大浪潮，尝尝远近闻名的招牌菜，清蒸黄花鱼。

我陪同前往。

可落座后，我环顾四周，才发现上座率还不足一半，大多数包间都空着。

要知道，以前这里可是一座难求，服务员往往都是客气但高傲的拒绝预定的。

我招手叫服务员点菜: 来一道清蒸黄花鱼

虽然我和高大山不合作了，我倒还真想知道，他如今是怎么做这道招牌菜的，是不是真的是人参味?

服务员小妹面露难色: 老板，要不您尝尝我们家的麻辣油炸黄鱼块吧，现在有新品折扣。

没想到，如今大浪潮沦落到用折扣菜品揽客了。

可做餐饮的都知道，当肉类不新鲜的时候，用麻辣和重油遮盖是最有效的。

我摆了摆手: 今天我们是特意来吃你们家招牌菜的，不差钱

几位老板也纷纷点头，说慕名而来。

服务员只得点头记下。

没一会儿，一道冒着热气的清蒸黄花鱼被端上桌。

在座的都是餐饮界的翘楚，有不少还是厨师出身。

一看眼前这鱼，眼珠凹陷，色泽灰白，甚至有几处鱼皮都没了。

大家便都知道了，这怕是用死鱼做的，都迟迟不肯下筷子。

就在这时，邻桌传来一声怒喝。

一个花格子衬衫的男人直接掀了桌子。

叫你们老板出来

我从西北跑了一千多公里来探店，你们让我吃臭鱼?

今天你们必须给我，给广大网友一个交代