筛里豆丝还沾着晨，青板泛着珍珠似。
卖糖老张踮脚扒着堆，里糖稀都滴到面：“得细成啥样？
闺女绣针儿都塞满！”
围观百姓挤得更紧，个穿粗布打汉子干脆把裤脚卷，踩旁边墩子，惊得旁边卖馄饨老妇首拍腿：“别碰着顾子宝贝丝儿！”
豆子举着半碗没完阳面，嘴角还沾着面汤，正扯着嗓子跟显摆：“顾哥，叫‘细’！
儿个教切豆，切得跟麻绳似，刀得像——”话没完就被老周扯领。
老周正蹲根儿，拿块炭褪招牌涂涂，胡子跟着首颤：“崽子没个正形！”
“福居”个字却越描越粗，末还底添字“阳面，每***，先到先得”，炭屑簌簌落磨破布衫。
顾昭倚着框擦，掌还留着菜刀余。
望着越聚越，喉咙里痒得像爬只蚂蚁——征兆。
昨数着子儿算过，今能赚百文，就能买半灶柴，再称斤精面。
正着，系统提示音子里“叮”响。
垂扫过只自己能见界面，积分栏里“”晃得漏半拍。
“抽初级奖。”
默着闭点抽奖键。
球识里转得，像团被吹散萤，最“啪”“候掌控入（精准控±℃）”。
流顺着指尖窜血脉，突然清灶膛里苗——柴枝太湿，泛幽；油锅烧到成，锅边冒极淡青烟，像姑娘抹脂。
捏紧抹布微微抖：“现代靠仪表，儿全凭……技能，咱双睛啊！”
午张，福居灶比往旺分。
顾昭揭盖，骨汤砂锅里滚得柔，连个泡都往蹿。
抄起勺舀半勺菜籽油，腕抖着淋切得极细葱丝——油正好，葱丝“滋啦”蜷成，没半焦。
豆子端着面碗过，吸溜着子喊：“顾哥！
儿比昨儿个到骨缝里！”
第碗面端常老茶客李伯，老刚夹起筷子面，睛就瞪圆。
面条汤里颤巍巍，咬却弹得像绷弓弦。
“昨，今入骨！”
拍着子首咂嘴，“面，能鲜掉舌！”
顾昭趁扯着嗓子喊：“连阳面，送张葱油饼！”
豆子刻颠着空碗窜，拽着个穿绸衫公子哥往里拉：“爷您尝尝，好您磕个响！”
老周守着匣子，忙脚收着子儿，笑得褶子都堆成。
爬到顶，福居槛都被踩平。
顾昭擦把汗，余瞥见对面雕“吱呀”推条缝——牛彪络腮胡子，像团炸毛栗子。
汉子盯着福居攒，喉结滚，突然“哐当”摔茶碗。
“抬锅！”
牛彪吼震得首抖。
到半柱夫，隆兴伙计就支起锅，锅架着劈得枣柴。
牛彪亲自系着靛青围裙冲，里举着把尺勺：“隆兴今免费试‘拌面’！
让伙儿尝尝，啥叫真！”
群“哄”散过半。
拌面像条粗绳子，勾着子往边拽——芝麻、、酱瓜，混着油泼过辣椒面，首往灵盖里钻。
豆子急得首跺脚：“顾哥！
们抢！”
顾昭却慌，抄起个空碗到隆兴试摊，捡坨剩面倒，又舀勺清：“煮煮。”
锅底柴烧得正旺。
隆兴面刚入锅，汤里就浮起层浑浊油垢，像摊化涕。
顾昭用筷子挑起根面，面条趴趴搭筷，扯就断。
“面用劣质碱。”
音，却像块砸群，“碱放拉得，久煮必烂。
儿再浓，也盖面里馊。”
又端自己阳面，同样倒清里煮。
滚之，面条还绷着股子劲儿，汤清得能照见。
个刚接过面胖妇凑过闻闻，突然把碗推：“嘛！
碗里股子酸儿！”
“退面！
退面！”
群里喊，刻应片。
牛彪涨得跟熟猪肝似，络腮胡子都抖。
狠狠瞪顾昭，抓起勺往摔：“赢局……规矩，碗面能改！”
“就——”顾昭望着背，指尖抚过灶台菜刀，“锅锅，把规矩煮烂。”
灶膛里“噼啪”炸响，子窜梁。
福居招牌里晃着，“***”字被吹得翘翘，倒像跟对面隆兴招。
晨未散，青板还沾着。
顾昭站福居灶，望着锅苗。
候掌控技能指尖烫，像团烧尽。
见传轮碾过板响，混着豆子吆：“锅阳面锅喽——”
